この秋限定、小さな農家レストランちしゃの木にて”つわの栗”をふんだんに使ったモンブラン作り体験を開催します。
体験が生まれたストーリー
津和野の駅から徒歩2分の場所に位置する「城下町の小さな農家レストラン ちしゃの木」。
ご自身の畑で採れたものや津和野の食材にこだわる店主・青木登志男さんは、
「本当は畑ごと持ってきたかったが少し重たくて・・・」というコンセプトで
観光客にも町民にも愛されるお店を営んでいます。
お店の売りはつなぎを一切使わない十割そばと
津和野の秋の味覚の１つであり、この体験の要でもある“つわの栗”。
粒が大きくてしっかり甘いのがつわの栗の特徴です。
生産者でもあり自分の手で加工をして販売している青木さんだからこそ
『もっとつわの栗の美味しさを知ってもらいたい。』
という強い想いを持っています。
その想いを実現させるためにこの体験を企画しました。
▼ 体験の様子はこちら ▼
スケジュール
★ポイント★
・つわの栗を使ったマロンペースト(つわの栗20～22個ぶん!)を自分で絞ってモンブランを作る！
・ちしゃの木自慢のひとくち十塩そばの試食！
・地元民が教える津和野の魅力をご紹介！
| 14:00 | ちしゃの木 集合 |
| モンブランづくり体験・実食、ちしゃの木の看板商品”十塩そば”の試食 | |
| 14:30 | ちしゃの木にて解散 |
※14時開始を選択した場合
体験詳細
| 参加料金 | 2,700円/人 ※現金のみ。当日ちしゃの木にてお支払いください。 ※複数人でのシェア(１名分の予約で２名以上でのご利用)のご予約はお断りしております。 |
| 開催日 | 10月~11月間の月・木・金 ※カレンダー参照 |
| 体験時間 | ①14:00~14:30 ②15:00~15:30 |
| 定員 | 各部1〜4 名 |
| 集合 | ちしゃの木 (〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田イ140-1) |
| 予約締切 | 2日前 |
| 料金に含まれるもの | モンブラン代・体験代・ガイド代・一口そば代・コーヒー代 |
| 持参物 | 特になし |
お申し込み
体験開催日カレンダー
【お問い合わせ】
一般社団法人津和野町観光協会 (tel : 0856-72-1771)
