東京都文京区にある芸能人も御用達の人気洋菓子店「パティスリー HIYAMA」が、津和野町にOPENしたお店。
津和野の旬な果物などをふんだんに使用したケーキ・焼き菓子、焼きたてパンなど品ぞろえも豊富です。
場所は、日原カントリーパークそば（旧：はたのパン屋さん跡地）なので、ドライブも兼ねてお気軽にお越しください。